lu.se

Institutionen för Livsmedelsteknik

Lunds Tekniska Högskola

Välkommen till Livsmedelsteknik

På Institutionen för Livsmedelsteknik bedrivs utbildning och forskning inom livsmedelsområdet med särskilt fokus på design och produktion av hälsobefrämjande livsmedel.

Institutionen för Livsmedelsteknik består av de tidigare enheterna Livsmedelsteknik, Livsmedelsteknologi och Livsmedelsteknisk högskoleutbildning.

Placeringen i Sydsverige är en stor fördel, eftersom huvuddelen av den svenska livsmedels- och förpackningsindustrin finns här.

Nyheter

2014-12-22

Veganburgare på TV4Play!

Förbättringar av smak och textur är egenskaper som efterfrågas enligt den undersökning som kursdeltagarna utförde. Se inslaget om studenternas försök att stärka det vegetariska utbudet.

[...]

2014-12-11

Bättre ost med skräddarsydd avel?

Se inslaget på Svtplay

[...]

Kontakt

Institutionen för livsmedelsteknik

Postadress: Institutionen för Livsmedelsteknik,
Kemicentrum, Box 124, 221 00 Lund

Internpost: Hämtställe 1

Besöksadress: Getingevägen 60, Ingång E eller 
Sölvegatan 39, Ingång A
Informationen (f.d. Receptionen) återfinns på plan 0.

Fakturaadress: Lunds universitet, Livsmedelsteknik,
Box 188, 221 00 Lund

Godsadress: Getingevägen 60, 222 41 Lund

Telefon: 046-222 00 00 (växel)